タケノコとツチノコ

タケノコ族

みなさん、こんにちは。

田舎からタケノコをいただきまして、日々タケノコ料理を作っております。

タケノコってうまいですよね。

チロシンという成分が入っていて、これがうま味の素らしいです。

タケノコと聞いて思い浮かべるものは、なんでしょう。

春？

タケノコご飯？

チンジャオ？

いずれにせよレパートリー豊富になること請け合いの食材タケノコ。

残念ながら旬は終わっています。

来春は何本掘れるだろうか。

今回はこの辺で。