伝説の経験値を求めて 

生き方はシンプルに、人生はアバウトに

食べ物

包丁の扱い方について

大それた代物ですが…… チャオでございます。 今回は料理に欠かせない包丁について書こうと思うのですが、みなさんは包丁ってこだわりありますか? 僕は昔は大してこだわってなかったですが、大人になってある程度財力を持った際に、だんだん興味が出てきたと…

またしても味噌

味噌ラーメンはうまし! みなさまごきげんようでございます。 最近というか昔からですがラーメンは好物の一つで、一人で食べ歩いた過去もあります。 近所のラーメン屋と聞いて、みなさんはどんな店を思い浮かべますかね? 町中華や行きつけの店、はたまたチ…

しらす丼を喰う〜価格高騰編〜

黄身だけかけるのポイント みなさんお初にお目にかかります。(ここの挨拶文は変動制) 休日ともなると夕飯作りと称して自分の食べたいものを軸に献立を考えている今日この頃。 この前はしらす丼を作ってみました。 現在の時季ですと風物詩としてしらすが食卓…

ユッケジャンそうじゃんクッパじゃん

コチュジャンとトウバンジャンは素晴らしい お初にお目にかかります。閲覧ありがとうございます。 休日は育児と家事をやっているのですがネットサイトを見回っていると様々な誘惑がありますね。 本格的な料理をやっている方、僕のように手軽な料理をやる方。…

辛味噌ラーメンと黒チャーハンからの円安

ラーメンとチャーハンのセット。まあ鉄板 みなさん、こんばんは。 寒い季節にはラーメンとチャーハンがお買い得。 近頃円安の影響で物価上昇して飲食店や小売店では値上げせざるを得ない状況が到来。 そいつをチャンス到来と捉えるかノーチャンスと捉えるか…

味噌の国と句読点

少し意識高い系ラーメン 皆様、お久しぶりでございます。 忙しいながらも生きております。 今回は近況報告も兼ねて味噌ラーメンの画像を。 実は近所に味噌ラーメンの専門店が相次いでオープンしました。去年、今年で一軒ずつだったかな? なんて言うかそもそ…

梅雨の季節、汁の季節

クッキングプロで参鶏湯 皆様こんにちは、閲覧ありがとうございますm(_ _)m 梅雨の季節がやってきましたね、ニュースでは梅雨入りしたとかしないとかやっていますが、世間はいまだコロナの話題。 そんなときに毎日の日課である食事という行為について、僕は…

お家時間の構成比率

G系ラーメンもお家でどうぞ 皆様、閲覧ありがとうございます。いつもいつも感謝しております。 先日、緊急事態宣言が大幅に解除され、世間は浮き足立つわけではないものの、外出に対して一定の理解が示されました。 各自治体の判断も大きいですが、人間って…